引入自日本山手拉麵的沾麵專門店，沾麵口味以豬骨湯底為基礎，再加入黑蒜油、蕃茄辣醬變化出不同口味，拉麵每日於店內由師傅人手製作，每日限量供應100碗。隱家拉麵工場是香港首家日本沾麵專門店，帶起香港沾麵熱潮的開創者，更於2013年，獲香港著名飲食網站OPEN RICE選為最佳開飯餐廳之一。